Τρίτη 10 Ιουλίου 2012

Είκοσι συν τρία προϊόντα για τις εξαγωγές του μέλλοντός μας

Τα προϊόντα στα οποία, βάσει έρευνας, η Ελλάδα έχει ανταγωνιστικό πλεονέκτημα για εξαγωγές σε σχέση με  τις χώρες – μέλη του ΟΟΣΑ, παρουσίασε ο δρ. Τάσος Αλεξανδρίδης, εκτελεστικός αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Εξαγωγέων Βορείου Ελλάδος (ΣΕΒΕ), κατά την ομιλία του στο διήμερο συνέδριο του ΣΕΒΕ με θέμα «Export Summit: roadmap to growth», με χορηγό επικοινωνίας τη Voria.gr.
Σύμφωνα με την έρευνα του ΣΕΒΕ με θέμα: «Τριετές πλάνο δράσης για την στοχευμένη ενίσχυση των ελληνικών εξαγωγών, ανά κλάδο & αγορά», την οποία παρουσίασε ο κ. Αλεξανδρίδης, για πάνω από τις μισές κατηγορίες 97 εξαγωγικών προϊόντων, η Ελλάδα έχει ανταγωνιστικό πλεονέκτημα με επίπεδο αναφοράς όλες τις χώρες – μέλη του ΟΟΣΑ.
Όπως προκύπτει από τα στοιχεία της έρευνας, το ελληνικό προϊόν με το μεγαλύτερο συγκριτικό πλεονέκτημα στις εξαγωγές είναι η γούνα και ακολουθούν  τα παρασκευάσματα λαχανικών & φρούτων, το βαμβάκι, τα καπνά & υποκατάστατα καπνού, το αλάτι/θείο/γύψος, τα πλεκτά ενδύματα, τα λίπη & έλαια, οι νωποί καρποί και φρούτα, τα ψάρια /ιχθυηρά και το αργίλιο.
Αναλυτικότερα, τα 20 ελληνικά εξαγώγιμα προϊόντα με το μεγαλύτερο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα είναι τα εξής:
1.  Γουνοδέρματα
2. Παρασκευάσματα λαχανικών
3. Βαμβάκι
4. Καπνά/Yπ. καπνού
5. Αλάτι/Θείο/Γύψος κλπ
6. Ενδύματα/Πλεκτά
7. Λίπη και έλαια
8. Καρποί και φρούτα νωπά
9. Ψάρια και Μαλάκια
10. Αργίλιο κλπ
11. Υφάσματα πλεκτά
12. Τεχν. από πέτρες, γύψο κλπ
13. Χαλκός
14. Βάτες κλπ
15. Γαλακτοκομικά
16. Μεταχειρισμένα Ενδύματα
17. Παρασκευάσματα από δημητριακά
18. Λαχανικά
19. Ζάχαρα/Ζαχαρώδη
20. Σαπούνια/Κεριά
Από τα παραπάνω προϊόντα, σύμφωνα με την έρευνα, αξίζει να επικεντρωθούμε περισσότερο στα παρασκευάσματα λαχανικών & φρούτων, τα πλεκτά ενδύματα, το αργίλιο και τα ζάχαρα/ζαχαρώδη, καθώς, εκτός από το σημαντικό ανταγωνιστικό τους πλεονέκτημα, έχουν και μερίδιο στην αγορά πάνω από 4% το καθένα.
Να σημειωθεί πως σε σχέση με τις ανταγωνίστριες χώρες (Τουρκία, Ισπανία, Πορτογαλία, Ιταλία) η Ελλάδα για τα 20 πρώτα αγαθά έχει 12 πρώτες θέσεις, έναντι 5 της Τουρκίας και από 1 πρωτιά για τις υπόλοιπες χώρες.
Σε ένα στρατηγικό σχέδιο εξαγωγών αξίζει να μπουν και προϊόντα τα οποία έχουν μερίδιο αγοράς άνω του 4% και βρίσκονται στις θέσεις 22, 34 και 38 της λίστας με βάση το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα και τα οποία είναι:
1. Ορυκτά καύσιμα, λάδια και ασφαλτώδεις ύλες
2. Φαρμακευτικά προϊόντα
3. Πλαστικές ύλες
* Η μεθοδολογία της έρευνας από την οποία προκύπτουν οι εξαγωγικοί κλάδοι της ελληνικής οικονομίας με ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στις διεθνείς αγορές στηρίζεται στον δείκτη «Αποκαλυπτόμενου Συγκριτικού Πλεονεκτήματος» (RCA).

http://www.voria.gr/index.php?module=news&func=display&sid=91416

Κυριακή 8 Ιουλίου 2012

Το greek yogurt κατακτά τις ΗΠΑ

Είναι ο άνθρωπος πίσω από τη νέα διατροφική μανία στις Ηνωμένες Πολιτείες: το ελληνικού τύπου γιαούρτι. Με τη διαφορά ότι ο 40χρονος Χαμντί Ουλουκάγια είναι τουρκικής - κουρδικής καταγωγής και οι πωλήσεις του γιαουρτιού που παράγει με την ονομασία «Chobani», ή αλλιώς «Τσομπάνη», έχουν υπερκεράσει εκείνες της ΦΑΓΕ, της πρώτης που άνοιξε τη συγκεκριμένη αγορά στην άλλη όχθη του Ατλαντικού, το 1998, δημιουργώντας μια καινούργια κατηγορία προϊόντων με την ονομασία greek yogurt.
Τα τελευταία χρόνια η παραγωγή ελληνικού γιαουρτιού στην αμερικανική αγορά έχει εξελιχθεί σε μάχη ανάμεσα σε μεγάλες αλλά και νεόκοπες εταιρείες, σαν την Agrofarma του Ουλουκάγια που μετακόμισε στις ΗΠΑ με την οικογένειά του το 1995 έχοντας στο μυαλό του εντελώς άλλα σχέδια, δηλαδή να σπουδάσει.
Ομως, όταν μια ημέρα έλαβε ένα email ότι «πωλείται πλήρως εξοπλισμένο εργοστάσιο γιαουρτιού», σε συνδυασμό με τις γνώσεις του στο αντικείμενο αφού η οικογένειά του στην Τουρκία διατηρούσε τυροκομείο και το γεγονός ότι έβρισκε τα υπάρχοντα γιαούρτια «απαίσια» - όπως αναφέρει στις κατά καιρούς συνεντεύξεις του - δεν το σκέφτηκε δεύτερη φορά. Κατάφερε να συγκεντρώσει δάνεια ύψους ενός εκατομμυρίου δολαρίων και σε πείσμα της οικογένειάς του που τον αποκαλούσε «τρελό» προσπαθώντας να τον αποτρέψει από μια - όπως όλοι προέβλεπαν - βέβαιη οικονομική καταστροφή, εξαγόρασε το εργοστάσιο, προσέλαβε έξι υπαλλήλους μαζί με έναν ειδικό και πειραματίστηκε επί 18 μήνες ώσπου να βρει την τέλεια συνταγή. «Είχα μόνο μια ευκαιρία και έπρεπε να τα καταφέρω» έχει πει ο 40χρονος σήμερα επιχειρηματίας που μαζί με τη ΦΑΓΕ συνέβαλαν τα μέγιστα στο να κάνουν ευρέως γνωστό στους Αμερικανούς το ελληνικού τύπου (στραγγιστό) γιαούρτι.
Για να καταλάβει κανείς τι σημαίνει αυτό, όταν το 2007 ο 35χρονος τότε επιχειρηματίας ξεκίνησε να πουλά τα πρώτα τελάρα σε ένα μικρό παντοπωλείο του Λονγκ Αϊλαντ της Νέας Υόρκης, η κατηγορία greek yogurt κατείχε μερίδιο μόλις 2% επί του συνόλου των πωλήσεων γιαουρτιού στις ΗΠΑ. Πέρυσι, ωστόσο, η συγκεκριμένη κατηγορία έφτασε να έχει μερίδιο 25%, σε μια βιομηχανία με ετήσια έσοδα 7,6 δισ. δολάρια.
Τα τελευταία πέντε χρόνια το Chobani κερδίζει μερίδιο με πρωτοφανή ταχύτητα και σήμερα κάνει ετήσιο τζίρο πάνω από ένα δισ. δολάρια έχοντας κατακτήσει πάνω από το 50% της κατηγορίας greek yogurt, αφήνοντας πίσω του κολοσσούς όπως η General Mills και η Dannon, αλλά και η FAGE USA Corp, η θυγατρική του ελληνικού ομίλου στις ΗΠΑ. «Είναι καθαρά ο νικητής» λέει στο περιοδικό «Τάιμ» ο αναλυτής της εταιρείας Νίλσεν Τοντ Χέιλ.

Το μυστικό της επιτυχίας του. Ποιο είναι το μυστικό της επιτυχίας του τούρκου βιομηχάνου; Οτι ενώ ξεκίνησε να διαθέτει το προϊόν του σε εξειδικευμένα καταστήματα τροφίμων και delicatessen, δεν περιορίστηκε εκεί. Μέσα στα τρία πρώτα χρόνια που ξεκίνησε την παραγωγή στις ΗΠΑ, έκλεισε συμμαχίες με μεγάλες αμερικανικές αλυσίδες, σαν την Giant και τη ShopRite, με όρο το Chobani να πωλείται στα ράφια τους σε χαμηλότερη τιμή από τα αντίστοιχου τύπου greek yogurts, σύμφωνα με τα όσα αναφέρει το περιοδικό «Τάιμ». Σε αυτά οφείλει την έως τώρα πορεία του, μαζί φυσικά με το γεγονός ότι εκμεταλλεύθηκε τα μέγιστα την τεράστια ανάπτυξη που γνωρίζει στις ΗΠΑ το στραγγιστό γιαούρτι, το οποίο ξεχωρίζει για την πλούσια και παχύτερη υφή του καθώς και για την πιο οξεία γεύση του έναντι των προϊόντων made in USA.
Πόνταρε επίσης στο γεγονός ότι είναι πιο υγιεινό (παράγεται από γάλα, παράγωγα γάλακτος και ένζυμα, ενώ είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά), καθοριστικό κριτήριο για τις καταναλωτικές συνήθειες του μέσου Αμερικανού. Αυτός είναι και ο λόγος που οι αμερικανοί καταναλωτές δεν ενοχλούνται από την υψηλότερη κατά 93% τιμή του, έναντι όλων των άλλων ειδών.
Παρόμοια βέβαια ποιοτικά χαρακτηριστικά έχουν και τα προϊόντα της ΦΑΓΕ, που από το 2005 και μετά, λόγω της αυξανόμενης ζήτησης για το ελληνικό γιαούρτι, προχώρησε στην κατασκευή εργοστασίου στα περίχωρα της Νέας Υόρκης, το οποίο τέθηκε σε λειτουργία το 2008, πραγματοποιώντας έως σήμερα επένδυση άνω των 160 εκατ. δολαρίων, με στόχο εντός του 2012 να επεκτείνει κι άλλο την παραγωγική της δραστηριότητα.
Κατά το περιοδικό «Τάιμ» ωστόσο, το μυστικό της επιτυχίας του Ουλουκάγια ήταν ότι αποφάσισε εξαρχής να απευθυνθεί σε ολόκληρη την γκάμα των καταναλωτών, όχι μόνο σε όσους ψωνίζουν από εξειδικευμένα καταστήματα, βάζοντας ένα φθηνότερο προϊόν από εκείνα του ανταγωνισμού στα ράφια μεγάλων αλυσίδων.
Οπως κάθε επιχειρηματίας που σέβεται τον εαυτό του, δεν βάζει φρένο στα όνειρά του. Λανσάρει πλέον διάφορες συσκευασίες Chobani, με φρούτα, δημητριακά και μέλι, ποντάροντας όλο και περισσότερο στη μανία των Αμερικανών με την υγιεινή διατροφή, ενώ ευελπιστεί να κερδίσει και την καρδιά των μικρών καταναλωτών με τη νέα σειρά γιαουρτιών Champions. Και επειδή ο τζίρος της εταιρείας τού επιτρέπει πλέον ακριβές διαφημιστικές καμπάνιες, επιστράτευσε μια από τις πιο όμορφες αθλήτριες στον κόσμο, την αμερικανίδα σταρ του σόφτμπολ και δύο φορές χρυσή ολυμπιονίκη Τζένι Φιντς.

Βρήκε μιμητές. Η συνταγή της επιτυχίας της ΦΑΓΕ και του Chobani βρήκε γρήγορα μιμητές. Κορυφαίες μάρκες όπως η Yoplait και η Dannon λανσάρουν ελληνικού τύπου γιαούρτια, το πιο εντυπωσιακό ωστόσο είναι ότι πολλοί ιδιοκτήτες μικρών κτηνοτροφικών μονάδων στην περιοχή της Νέας Υόρκης εκμεταλλεύονται την παρουσία των εγκαταστάσεων της Agrofarma και της FAGE, από όπου και προμηθεύονται πρώτη ύλη για την παραγωγή του στραγγιστού. Οσο για τον Ουλουκάγια, επεκτείνεται κι άλλο. Πρόσφατα επένδυσε 250 εκατ. δολάρια σε εγκαταστάσεις στο Αϊνταχο, προκειμένου το Chobani να έχει πρόσβαση σε ακόμη μεγαλύτερο πελατολόγιο.





Μεγάλες προοπτικές ανάπτυξης
Σήμερα ο μέσος Αμερικανός ξοδεύει μόλις το 30% σε σχέση με όσα δαπανά ο μέσος Δυτικοευρωπαίος για την αγορά γιαουρτιού. «Πιστεύουμε ότι η ανάπτυξη της αγοράς γιαουρτιού στις ΗΠΑ βρίσκεται ακόμη στα σπάργανα» δηλώνει ο Ουλουκάγια

Ενάμισι εκατομμύριο τελάρα την εβδομάδα
Το 2009 πουλούσε 200 τελάρια την εβδομάδα. Σήμερα έχει φτάσει το ενάμισι εκατομμύριο, και η εταιρεία του βρίσκεται στην 3η θέση των πωλήσεων (πίσω από Yoplait και Dannon) με μερίδιο 10% στη συνολική αγορά γιαουρτιού των ΗΠΑ και 60% στο ελληνικού τύπου (στραγγιστό)

Για δύο χρόνια ζούσα μέσα στο εργοστάσιο
Ακόμη και σήμερα επιμελείται προσωπικά κάθε λεπτομέρεια στην επιχείρησή του. «Θυσίασα για χρόνια την προσωπική και οικογενειακή μου ζωή. Για δύο χρόνια ζούσα μέσα στο εργοστάσιο, κι ακόμη εκεί ζω. Πρέπει να έχεις πάθος με αυτό που κάνεις» λέει ο Χαμντί Ουλουκάγια

http://www.tanea.gr/oikonomia/article/?aid=4736202